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素烧冬瓜
素烧冬瓜的做法步骤
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1冬瓜根据各人喜欢切成大小适中的块儿 -
2锅中放入适量的油
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3油热后放入冬瓜进行煸炒。
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4因为冬瓜水分较大，要多煸的时间长一些。煸的过程中水分会被煸出来、挥发，待冬瓜边角有些发焦黄差不多就可以了。喜欢吃硬口的也可以少煸些时间。
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5放入老抽上色，放入适量的盐。出锅盛盘。
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6出锅盛盘后马上撒上葱丝和香菜，再在上面淋一圈陈醋即可
