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木耳烩豆腐
木耳烩豆腐的做法步骤
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1主要食材 -
2番茄切十字花刀放入开水中烫一下去皮切块，木耳热水泡发洗净
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3豆腐干切块，葱姜切片切丝，青椒切丝
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4豆腐块裹上鹌鹑蛋蛋液，然后裹上一层面粉下油锅，中火炸至两面金黄
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5锅中放少许底油，放入葱姜和木耳快速翻炒，木耳会爆锅所以要立即放入番茄块，放盐，加少许水
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6下入炸好的豆腐块，出锅前加入少量的白糖，放入青椒丝翻炒出锅
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7成品图，酸甜可口，豆腐很筋道的！
