菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜私房菜午餐晚餐

苹果鸡翅

苹果鸡翅的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡翅 8个

辅料

苹果大半个

配料

白糖适量
盐适量
黄酒适量
生抽适量

酸甜口味
技巧工艺
廿分钟耗时
普通难度

苹果鸡翅的做法步骤

1
先将鸡翅洗净，用盐和黄酒腌一下。为求美观我没用刀划几下，苹果去皮核切成小块～～
2
开始做了，先将鸡翅放锅里用油两面煎，煎黄就可以盛出放边上～～
3
先盛盘子里
4
在煎鸡翅的余油里放入白糖，不断翻炒以免粘锅，这个过程就是炒糖色～～
5
倒入苹果炸一下，也要不停翻炒，直至变黄～～
6
土豆炸成外皮金黄色，脆脆的～～
7
倒入鸡翅翻炒一下，让糖色裹住鸡翅～～
8
倒入清水，黄酒，放盐，倒点生抽调下颜色～～
9
待汤汁收尽即可出锅装盘～～～～汤汁非常的浓稠～

小窍门

鸡翅带着果香，吃着甜甜的又带咸，宝宝很喜欢，苹果也已经没有酸味只剩下甜了～～如果汤汁收干，这道菜当零食吃也很不错～～

来自美食天下凯莉妈妈的作品

使用的厨具：平底锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜私房菜午餐晚餐

苹果鸡翅的更多做法

你可能还喜欢

热菜家常菜私房菜