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韭菜煎蛋
韭菜煎蛋的做法步骤
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1准备材料，韭菜一小把，鸡蛋三个。 -
2韭菜洗干净，切末。
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3热锅，放入少许油，倒入韭菜翻炒。
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4炒至韭菜断生。
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5将炒好的韭菜盛入碗中，然后把鸡蛋打入碗中，加盐和五香粉。
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6将韭菜蛋液充分搅拌均匀。
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7热锅后稍微多放一点油，倒入韭菜蛋液，小火慢煎。
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8煎好一面后，翻面再煎。直至两面都呈金黄色即可出锅。
小窍门
1，这道菜的关键是一定要小火慢煎。
1，韭菜也可以不炒直接加鸡蛋煎，我不喜欢生韭菜味就炒了再煎的。
1，韭菜也可以不炒直接加鸡蛋煎，我不喜欢生韭菜味就炒了再煎的。
