手机访问
豆丁橄榄菜
豆丁橄榄菜的做法步骤
-
1准备食材 -
2四季豆摘净入水焯烫过凉切成丁
-
3葱切丁、姜蒜切末
-
4肉切丁上浆备用
-
5花生油炸备用（去皮也可，不去皮亦可）凉油下锅，小火浸炸
-
6锅加油，肉丁下锅炒至变色，下葱姜、花椒粉
-
7下入四季豆丁炒匀
-
8下入花生米、青椒块炒匀
-
9加入橄榄菜
-
10加盐、蒜末调味出锅
-
11家常菜～
小窍门
四季豆一定要炒熟透，否则会有毒素。焯烫的目的就是为了能熟透，做炖豆角时就可不用焯烫了。
