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家常小炒——小炒肉丝

by 豆豆的美食之旅
家常小炒——小炒肉丝的做法
“天气越来越热，吃的越来越简单，实在是没胃口啊，所以简单的炒个肉丝什么的，再烧点汤一起凑活得了。”

食材明细

主料
辅料
配料

小炒肉丝的做法步骤

  • 家常小炒——小炒肉丝的做法步骤：1
    1
    蒜去皮洗净切丝，姜切丝，花椒几粒备用
  • 家常小炒——小炒肉丝的做法步骤：2
    2
    木耳泡发洗净去蒂切丝，青椒一个去蒂洗净切丝，胡萝卜半根洗净切丝
  • 家常小炒——小炒肉丝的做法步骤：3
    3
    猪肉洗净切丝，用酱油，少许花椒粉，水淀粉抓匀腌制片刻，入锅炒之前再加入花生油拌匀
  • 家常小炒——小炒肉丝的做法步骤：4
    4
    锅烧热，下入适量的油，油热下入肉丝大火快速翻炒至变色盛出待用
  • 家常小炒——小炒肉丝的做法步骤：5
    5
    锅中重新入油，小火炒香花椒粒蒜丝姜丝
  • 家常小炒——小炒肉丝的做法步骤：6
    6
    炒香后转大火下入胡萝卜死木耳丝青椒丝翻炒均匀，加入适量的盐炒匀
  • 家常小炒——小炒肉丝的做法步骤：7
    7
    炒匀后加入肉丝翻炒均匀，加入十三香炒匀，翻炒片刻
来自 美食天下 豆豆的美食之旅 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 孕妇 产妇 老人 春季食谱 夏季食谱 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐 学生

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