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蚝油滑炒豆腐鸡肉

都市小人物

蚝油滑炒豆腐鸡肉的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡腿肉 适量
豆腐适量
菜椒适量

辅料

蚝油适量
食用油 适量
生粉适量
盐适量
胡椒粉 适量

酱香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蚝油滑炒豆腐鸡肉的做法步骤

1
鸡腿去皮去骨。
2
将处理好的的鸡腿肉切小条，用盐，生粉，胡椒粉腌制片刻。
3
豆腐切薄条，菜辣切丝，香葱切段。
4
炒锅热油之后将腌制好的鸡肉放下去翻炒。
5
在鸡肉吵到7成熟时放入豆腐条和蚝油下去。
6
将鸡肉和豆腐轻轻的炒拌均匀之后放入菜椒一起拌炒。
7
在出锅前放香葱拌炒几下即可上碟。
8
炒好的“蚝油滑炒豆腐鸡肉”。鸡肉鲜嫩，豆腐裹上蚝油的酱香，菜椒的甜爽，真是一道营养美味的家常菜。

来自美食天下都市小人物的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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