菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 汤类家常菜

肉丸面皮汤

亲我小吃货

肉丸面皮汤的做法

1张图片

“昨天包了饺子，还剩一点面皮，就一时兴起做了这道菜，吃起来有种刀削面的感觉奥！”

食材明细

主料

圆饺子皮 十五片

辅料

肉圆子 五个
青菜一小把
鸡蛋一个

调料

葱花适量
盐一匙
鸡精半匙
酱油半匙
猪油一匙

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

肉丸面皮汤的做法步骤

1
青菜洗干净，放清水里泡着备用！
2
饺子皮切成四瓣备用！
3
大火把锅里水煮开，一片一片的放入面皮！
4
盖上锅盖转中火让面皮煮开，煮开后放入肉圆子和青菜在闷两分钟后关火！
5
汤碗里放入盐，鸡精，酱油葱花和猪油，倒入开水，调汤！
6
把锅里的面皮和肉圆等捞入碗中，最后放入煎好的鸡蛋，即可开吃啦！

小窍门

圆皮记得选厚的，有的地方卖的有薄的厚的！

来自美食天下亲我小吃货的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：汤类家常菜

你可能还喜欢

汤类家常菜