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苏伯汤的做法

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家常版苏伯汤,做法简单方便,汤汁浓稠,酸爽开胃,满满维C,土豆软糯,我用骨头汤炖的,是不是又增加了补钙功效呢?

食材明细

主料
辅料
调料

苏伯汤的做法步骤

  • 苏伯汤的做法步骤:1
    1
    西红柿切十字花刀,用开水烫一下去皮,切成丁。
  • 苏伯汤的做法步骤:2
    2
    甘蓝切丝洗净控水,土豆去皮洗干净切条。
  • 苏伯汤的做法步骤:3
    3
    油热下葱花爆香。
  • 苏伯汤的做法步骤:4
    4
    放入西红柿炒至汤汁浓稠,并放一勺糖。
  • 苏伯汤的做法步骤:5
    5
    放入土豆条和甘蓝丝,炒至甘蓝变软。
  • 苏伯汤的做法步骤:6
    6
    加入骨汤,炖5到8分钟,至土豆软糯。
  • 苏伯汤的做法步骤:7
    7
    出锅前加盐,鸡精,胡椒粉调味。
  • 苏伯汤的做法步骤:8
    8
    成品图来一张。

小窍门

加糖可以综合西红柿的酸味,想要汤汁更浓郁也可以加点番茄酱。
来自 美食天下 在水一方爱美食 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类   家常菜  

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