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番茄肉圆汤 独家
番茄肉圆汤的做法步骤
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1前尖肉少许，剁成肉糜，加入少许盐和淀粉搅打上劲。西红柿和西葫芦切块，小葱切葱花。 -
2热锅温油。
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3放一半葱花爆锅。
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4加入西红柿。
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5翻炒到西红柿出汤汁。
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6加入适量清水，烧开。
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7改小火咕嘟两分钟。
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8加入西葫芦块，继续煮几分钟。
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9肉糜用勺子挖出一个个圆，轻轻放入锅里（你也可以用手挤圆）。
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10小火煮五分钟，轻轻推动。
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11加入少许盐和鸡精调味，关火。
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12出锅再撒另外一半葱花。
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13酸甜可口的番茄肉圆子汤。
小窍门
肉圆一定加入少许淀粉搅打，这样的肉圆很嫩。
