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韭菜素馅水饺 独家
韭菜素馅水饺的做法步骤
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1面粉加盐加水合成表面光滑的面团，醒发半小时。 -
2韭菜洗净后切段。
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33个鸡蛋打入碗中搅散。
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4起锅烧油炒成鸡蛋碎。
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5大葱切葱花，姜片切末。
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6另起锅烧油。
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7下入葱花姜末炒香，再下入粉条碎翻炒均匀。
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8加入食盐。
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9加入十三香。
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10加入胡椒粉。
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11加入鸡精。
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12加入生抽。
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13加入老抽。
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14加入耗油。
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15用锅铲翻炒均匀。
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16将炒好的粉条碎倒入盛有鸡蛋碎的碗中。
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17加入韭菜段。
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18打入2枚鸡蛋（起到粘合馅料，提香增鲜的作用）。
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19搅拌均匀。
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20面团搓成条，下成大小相等的机子。
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21擀皮包上馅料。
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22用自己熟悉的方式包成饺子。
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23水烧开后下入娇子，浇入凉水2次。
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24成品图。
