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南瓜豆沙卷独家

南瓜豆沙卷的做法

1张图片

食材明细

主料

南瓜适量
面粉适量
豆沙馅 适量

辅料

酵母粉 少许

甜香口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

南瓜豆沙卷的做法步骤

1
南瓜削皮切薄片。
2
放入电煮锅里蒸熟。
3
蒸好的南瓜带些水分，刚好等下和面不用加水。
4
趁热把南瓜压成泥放稍微凉一些。
5
然后再放入面粉，酵母粉。
6
搅成大面絮。
7
再揉成光滑面团，然后发酵。
8
大约1个半小时发好的面团。
9
取出多揉揉排气。
10
准备红豆沙。
11
将面团擀成长方形。
12
将红豆沙抹匀于面皮(红豆沙用少许温开水调稀一点才好抹)。
13
然后将面皮卷起来。
14
分切成等小份。
15
放入蒸锅里再醒发20分钟，冷水锅起蒸15-20分钟。
16
蒸好的样子很满意，香甜暄软好吃。
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成品图。
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成品图。
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成品图。

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食家常菜

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