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酸汤饺子独家

酸汤饺子的做法

1张图片

“酽酽冬日，煮好的饺子再沏上一碗热气腾腾的酸辣汤，这个冬季不再寒冷。”

食材明细

主料

速冻水饺 适量

辅料

葱花少许
香油少许

调料

虾皮少许
紫菜适量
盐 2g
胡椒粉 2g
味精 1g
陈醋 5g

酸辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

酸汤饺子的做法步骤

1
锅中加水烧开，下入水饺。
2
煮饺子的水要多，煮出来的饺子才清爽透亮、富有弹性。
3
取一汤碗，放入葱花、紫菜、盐、虾皮、胡椒粉、味精、陈醋、香油、油泼辣子，盛入半碗饺子汤，搅拌均匀。
4
盛入适量煮熟的饺子。
5
一碗酸辣味美的酸汤水饺就做好了。
6
成品。

小窍门

1.煮饺子的水要多。
2.酸汤主要成分是胡椒粉和陈醋。加入适量香菜味道更好。

来自美食天下小洞天的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：主食家常菜饺子

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