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芹菜猪肉馅蒸饺

芹菜猪肉馅蒸饺的做法

2张图片

食材明细

主料

猪肉馅 500g
芹菜 150g

辅料

生姜 1小块
香葱 2棵

调料

清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

芹菜猪肉馅蒸饺的做法步骤

1
准备好食材。
2
芹菜剪去根本,摘除叶子,清洗干净,锅内加入适量水煮开,把芹菜放入焯一下水捞出;切成碎末,拧干水分。
3
猪肉让店家帮助搅成肉末,生姜和香葱分别切碎未。
4
味达美味极鲜酱油、味达美臻品蚝油、味达美初榨原酿生抽按照3:2:1的比例放入,分别为3勺,2勺,1勺。
5
加入料酒和胡椒粉一起搅拌均匀。
6
把芹菜末,生姜和香葱碎末放入肉馅中,一起搅拌均匀。静置10分钟左右。
7
放适量馅料在饺子皮中,按自己的喜欢一个个把饺子包好。哈哈~~完工,一次吃不完就放冰箱冷藏,平时方便食用。
8
蒸锅内铺一张硅胶垫,把饺子放入电蒸锅内,15分钟即可完成。
9
饺子装入盘,准备好蘸料,不用调料汁也非常鲜美啦!鲜香味美的饺子就可以享用啦!
10
我喜欢蘸酱醋汁吃,好吃的停不下来哦。蘸料汁:味达美醇香米醋2勺,味达美味极鲜酱油1勺,生姜末少许,白糖2克搅拌均匀即可。

小窍门

饺子是中国传统食物逢年过节必吃饺子。但是饺子好吃馅难调今天这饺子的馅料易味美携手米其林厨师共同研发一款调馅配比调料馅按味极鲜酱油3:蚝油2:初榨原酿生抽1这个比例再也不用害怕调馅啦。不信就来试试吧！

来自美食天下吴妈厨房的作品

使用的厨具：电炖锅

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