红烧翅尖
红烧翅尖的做法步骤
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1鸡翅洗净 -
2焯一下 -
3捞起沥干 -
4油热后放入辣椒、姜片 -
5放入翅尖,加入适量料酒、盐翻炒 -
6加入生抽、水,大火煮开后改中小火 -
7水快没有时,放入适量糖,改大火,烧出糖色即可
小窍门
1、肉类的烧之前最好都焯一下
2、最后放糖可以炒出漂亮的糖色,而且味道更好
2、最后放糖可以炒出漂亮的糖色,而且味道更好







