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香椿炒鸡蛋
香椿炒鸡蛋的做法步骤
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1香椿洗净择好切段或者切碎均可
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2用开水焯一下
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3鸡蛋打散，葱、姜、蒜切好备用
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4锅内放油，放入鸡蛋炒好盛出来备用
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5放油少量，放葱、姜、辣椒爆香，放香椿，翻炒一会，放鸡蛋
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6翻炒一分钟左右，放蒜片，放味精和香油，出锅装盘。
