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鱼香肉丝

╰低级灬尐小帅

鱼香肉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

里脊肉 适量
笋适量
木耳适量

辅料

豆瓣酱 适量
葱适量
剁椒适量
姜适量
蒜适量

配料

盐适量
白糖适量
醋适量
生抽适量
淀粉适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

鱼香肉丝的做法步骤

1
里脊肉切丝上浆滑油盛出，笋切丝放过中煮六分钟捞出，木耳泡发并切丝。
2
将半茶匙盐，一汤匙香醋，一汤匙生抽，半茶匙白糖，淀粉调成汁待用。
3
锅里剩下的油，小火炒香剁椒郫县豆瓣以及葱姜蒜，倒入主料翻炒，倒入调好的汁。
4
翻炒片刻勾芡出锅。

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使用的厨具：不粘锅、平底锅

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