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番茄带鱼
番茄带鱼的做法步骤
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1把带鱼切段，划出花刀。
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2用黄酒腌一个小时。
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3鸡蛋打散。西红柿切丁。
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4把带鱼拍上干粉，沾下蛋液，在油锅中炸至两面金黄哦。
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5少量底油，放葱姜蒜，西红柿，炒到西红柿出汁，加水。
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6放少许酱油，白糖，黄酒，倒入炸好的带鱼。
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7加盐，炖到汁快没了，就可以出锅了。
