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麻婆豆腐

蓝雨阳光780913

麻婆豆腐的做法

1张图片

“鲜香麻辣，特别开胃。”

食材明细

主料

豆腐 100g
肉馅儿 20g

辅料

姜粒 1勺
葱花 1勺
红薯粉 1勺

调料

油 3勺
豆瓣酱 1勺
花椒粉 1勺
胡椒粉 1勺
生抽 1勺

麻辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

麻婆豆腐的做法步骤

1
豆腐切成块，配料切好备用。
2
油热以后，先放入肉馅儿，姜粒爆香。
3
放入一勺豆瓣酱炒出香味。
4
加入水烧开，做好汤汁。
5
放入豆腐一起煮2分钟。
6
加入放了盐、生抽、胡椒粉和花椒粉调至成的红薯粉汤汁收干。
7
出锅。

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使用的厨具：炒锅

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