西葫芦煎饼
西葫芦煎饼的做法步骤
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1西葫芦切片，掏去中间的瓜囊。 -
2锅里加点盐油焯水一分钟捞起沥干。
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3碗里放入切好的胡萝卜丁，火腿丁，刚才的瓜囊，葱花，面粉，鸡蛋，盐，胡椒粉，油拌匀。
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4搅成这样可以了。
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5西葫芦冷油下锅，把拌好的馅料舀进去压实，开小火慢煎。
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6两面金黄即可。
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