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苏海带

苏海带的做法

1张图片

“海带的营养成分就不多说了，生活在海边能吃到各种美味的海鲜真是一件幸福的事情。
这道菜算是我们地道的家乡菜了~和大家分享一下！”

食材明细

主料

海带适量
五花肉 适量
黄花鱼 适量
白菜适量

辅料

葱适量
姜适量

配料

老抽适量
盐适量
醋适量

酸咸口味
焖工艺
数小时耗时
普通难度

苏海带的做法步骤

1
将所有食物洗干净，海带在热水是焯一下，将白菜铺在锅底，把鱼铺上，再放上五花肉
2
将海带从水中捞出，将其卷起来。一定要卷紧。
3
然后摆在最上面。全部摆好
4
将葱段和姜放上。
5
向锅中倒入老抽、醋、盐，倒水至海带位置。大火煮开后转小火焖2个小时左右。最后海带软烂即可。

小窍门

1、我家这次做的比较多，海带用了3斤，鱼1斤半，肉一斤。这个比例差不多。

2、这道菜主要是酸味的，所以醋放了1/3瓶。不喜欢太酸的亲，可以少放点。不过味道确实很赞的~~

来自美食天下变色芭比的作品

使用的厨具：煮锅

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