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酱香茶树菇
酱香茶树菇的做法步骤
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1原料图。 -
2瘦肉洗净，切成肉丝，用少量盐、料酒、胡椒粉、生粉腌制10分钟左右。
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3茶树菇洗净。
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4胡萝卜切成丝。
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5葱、姜、青椒切成丝。
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6锅热入油，倒入肉丝翻炒变色，盛出。
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7锅里油不够就再倒入少许，把葱姜丝、干红椒倒入炒香，倒入豆瓣酱，炒香。
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8倒入茶树菇、胡萝卜丝翻炒片刻。
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9调入盐，翻炒。
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10这时下肉丝翻炒。
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11调入生抽。
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12加水淀粉收汁，出锅装盘。
小窍门
这道菜没有技术含量，急火快炒就行。
