炒木樨肉
炒木樨肉的做法步骤
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1里脊肉、鸡蛋、黄瓜、木耳。 -
2里脊肉切成火柴棒粗的丝、鸡蛋打在碗里、黄瓜切菱形片、木耳切片。 -
3肉丝放完里、放入料酒、盐、鸡蛋清、淀粉搅匀腌五分钟。 -
4锅里放油烧至四、五成热、放入肉丝滑熟捞出备用。 -
5锅里留底油倒入蛋液。 -
6炒成木樨状装盘备用。 -
7锅里放油烧热、放入肉丝、黄瓜、木耳急火快炒一下。 -
8放入炒熟的鸡蛋和调料翻匀。 -
9装盘。
