手机访问
红烧肥肠
红烧肥肠的做法步骤
-
1锅里放少许油，将八角、花椒倒进去炒出香味 -
2将处理干净的肥肠倒进锅里煸炒
-
3等肥肠煸香出油，放入葱、姜，并加料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、鸡精翻炒上色，调好味
-
4将炒好的肥肠倒入高压锅，加水没过肥肠
-
5大火煮开，高压锅上汽后关小火煮13-15分钟
-
6等自然出汽后，将肥肠倒入炒锅，收汁
-
7等锅内的汤汁收得差不多，关火
-
8撒上葱花，盛盘
