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香菇炖鸡

香菇炖鸡的做法

2张图片

食材明细

主料

土鸡四分之一

辅料

香菇适量
葱适量
姜适量

配料

食盐适量

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

香菇炖鸡的做法步骤

1
切块土鸡，干香菇，葱，姜
2
把鸡块放进锅里煮一下，血水，浮沫倒掉
3
干香菇放碗里泡发
4
香葱切段，生姜切片
5
焯掉血水的鸡块放入锅中加入适量的水，因为我们喜欢喝汤，所以水加得比较多。
6
把切好的葱段，姜片放进锅中
7
把泡发的香菇也一起加入锅里，
8
大火煮开后小火再炖两个小时
9
炖好之前的半个小时加入适量的食盐
10
出锅啦，
11
这个香菇炖鸡味道非常滴鲜美，鸡是从老家带来的，妈妈自己养的。

来自美食天下 CM嘴馋的作品

使用的厨具：煮锅

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