蛋浇虾仁豆腐
蛋浇虾仁豆腐的做法步骤
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1原料图。鸡蛋一个打好,胡萝卜切小丁,虾仁切丁加小勺料酒和一点胡椒粉、一点点盐稍腌,内脂豆腐备用。 -
2把内脂豆腐取出放在盘中,用刀切成小块,很容易切碎,没关系,不影响口感。 -
3锅内放油,油热后,放胡萝卜丁稍炒。 -
4加入腌好的虾仁稍炒。 -
5加入豆腐继续炒。 -
6加适量盐、糖、蚝油。 -
7最后出锅前浇入蛋液,用炒勺划动至蛋液凝固。 -
8撒上适量葱花,浇几滴芝麻油即可。








