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黄瓜烧鸡腿

黄瓜烧鸡腿的做法

1张图片

食材明细

主料

黄瓜 1根
鸡腿 3只

辅料

干辣椒 2只
蒜 2瓣
姜 2片

配料

盐适量
胡椒粉 适量
白糖适量
淀粉适量
香油适量
鸡精适量
料酒适量
酱油适量

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

黄瓜烧鸡腿的做法步骤

1
准备好材料。
2
鸡腿解冻好后洗净，用刀在一侧划开，去骨。
3
去好骨头的鸡腿。
4
将鸡腿切成小块状，加入少许盐，料酒，水淀粉，搅拌腌渍5分钟。
5
黄瓜洗净后切成滚刀块。
6
切好姜，蒜，干辣椒。
7
干净的碗内加入盐半勺，白糖小勺，胡椒粉，鸡精小勺，料酒1勺，香油少许，淀粉适量，清水2大勺调成料汁。
8
变色后放入姜，蒜，干辣椒继续翻炒会。
9
最后放入黄瓜块，加入料汁烧3分钟至入味，出锅装盘。
10
不用担心吃鸡肉会发胖，荤素营养搭配。

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使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

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