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红烧鲈鱼
红烧鲈鱼的做法步骤
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11、鲈鱼清洗干净备用； -
22、在水中放入一片姜，烧开；
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33、把鲈鱼放入锅中；
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44、加入料酒、葱段，盖上锅盖焖煮10分钟左右（包括翻面）；
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55、如图；
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66、将鲈鱼捞出，装盘；
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77、把姜片和葱段去掉，倒入酱油和水淀粉，用铲子迅速翻搅，直至变成均匀的酱汁；
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88、把酱汁淋在鲈鱼表面；
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99、撒上葱花，完成。
