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双椒滑炒兔肉
双椒滑炒兔肉的做法步骤
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1主料；兔腿肉 -
2调料；植物油、姜片、葱粒、盐、酱油少许（调色用）、料酒、水淀粉。
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3辅料；青红辣椒各一个
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4兔腿肉洗净祛骨
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5切丁
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6用盐、料酒、少许酱油抓匀上劲（期间可加一点水一起抓）并放少许油与水淀粉拌匀
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7入沸水锅里滑撒滑熟捞出备用
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8热油锅爆香葱姜
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9入青红椒块翻炒
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10放入滑熟的兔肉翻炒
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11调味出锅
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12成品菜
