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青椒炒腊味的做法

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上一篇日志是腊味,今天还是腊味,因为家里腊肉还挺多的,这段时间经常返潮,忽冷忽热的,还是尽量把它们消灭掉,否则容易长毛毛,呵呵。今天用青椒来炒腊味,腊味的味道和辣椒很配合,不过,没用尖椒,因为比较辣,用了不辣的园椒青椒,有辣椒的味道,没有辣椒的辣味,也挺好吃的。

食材明细

主料
辅料
配料

青椒炒腊味的做法步骤

  • 青椒炒腊味的做法步骤:1
    1
    准备好青椒腊肉腊肠等原料。
  • 青椒炒腊味的做法步骤:2
    2
    将腊肉腊肠切片待用。
  • 青椒炒腊味的做法步骤:3
    3
    青椒,红椒切块。
  • 青椒炒腊味的做法步骤:4
    4
    起油锅,爆香蒜头,将腊味入锅炒至透明。
  • 青椒炒腊味的做法步骤:5
    5
    加入青红椒一起煸炒。
  • 青椒炒腊味的做法步骤:6
    6
    盐锅边溜点清水,加盐,生抽调味。
  • 青椒炒腊味的做法步骤:7
    7
    炒至青椒断青就可以盛起上桌了。
来自 美食天下 琴心剑胆 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   儿童   朋友聚餐   夏季食谱   午餐  

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