砂锅鱼头
砂锅鱼头的做法步骤
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1鱼头洗净抹点生粉。 -
2香菇、海蛎干先泡好。蒜头洗净备用。
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3锅里放油将鱼头稍炸一会。
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4将蒜头炸香捞起。
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5将蒜头、海蛎干铺砂锅底。
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6放上鱼头，香菇。加盐、味精、料酒、糖、黑胡椒酱，少许水。
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7小火煨煮二十分钟。
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