手机访问
菜头炒肉
菜头炒肉的做法步骤
-
1新鲜的菜头洗净泡在水里，反复多洗几次。 -
2洗净后切成薄片。
-
3猪瘦肉切成薄片，用料酒和少许盐腌制五分钟左右。
-
4锅烧热倒油，炒至肉片变色。
-
5放入干辣椒和葱蒜末一起炒。
-
6炒出香味，倒入菜头，淋入少量生抽一同翻炒。
-
7菜头炒断生后，出锅前放少许盐和鸡精。
小窍门
菜头含有丰富的膳食纤维，可防止便秘，具有促进消化吸收的作用。
