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青椒牛柳
青椒牛柳的做法步骤
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1将250克的牛肉切成手指大小的条状，放入碗中。 -
2加2勺料酒。
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3加1勺生粉。
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4加少许盐。
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5加1勺生抽。
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6加1小茶匙胡椒粉。
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7加少许花生油，抓匀，腌制半天以上。
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8将大青椒一个，洗净，切细条状，备用。
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9热锅上油，爆香葱姜碎，将腌好的牛肉条倒入，快速翻炒。
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10待肉变色时，加蚝油1勺及少许热水，炒三四分钟。
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11加青椒炒匀。
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12加1小茶匙大喜大牛肉粉调味，即可出锅。
