避风塘虾菇
避风塘虾菇的做法步骤
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1准备材料,虾菇洗净沥干 -
2放入葱姜蒜、加入适量盐、白糖、胡椒粉、一点花椒、老抽、料酒拌匀腌制二十分钟左右 -
3腌制完后将虾菇用筷子夹出放生粉里拖一拖,让每个虾菇都粘上生粉 -
4起油锅,将虾菇炸至金黄捞出沥油 -
5锅里留少量油,放入蒜末爆香 -
6再倒入面包糠炒出香味 -
7待炒出香味后倒入炸好的虾菇,加点盐和糖、鸡精,表面粘了一点面包糠后即可起锅 -
8美味的虾菇上桌!
