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超下饭的菜-----榨菜抄肉片

超下饭的菜-----榨菜抄肉片的做法

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食材明细

主料

榨菜适量

辅料

瘦肉适量
青椒适量
姜适量
蒜适量

配料

盐适量
油适量
鸡精适量
料酒适量
酱油适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

榨菜抄肉片的做法步骤

1
准备一包榨菜,用热水泡20分钟(不泡太咸)猪瘦肉切片青椒切滚刀片
2
瘦肉放在碗里,用料酒和酱油腌一会儿(去腥)
3
锅里放油,烧热之后,放姜和蒜,炒香后倒入肉,快速翻炒.肉变颜色后,倒入青椒.青椒半熟时,放入适量盐,盐炒散后,最后一步,把锅里加入榨菜,沾上肉肉的味道(一般一分钟不到,因为榨菜是熟的)加说鸡精调味,关火就OK了

来自美食天下 doudou8108 的作品

使用的厨具：炒锅

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