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让你吃的停不下筷子的【干烧带鱼】

让你吃的停不下筷子的【干烧带鱼】的做法

4张图片

食材明细

主料

带鱼 2条

辅料

生姜适量
大蒜 2瓣
香葱少许

配料

盐适量
料酒适量
白糖适量
酱油适量
鸡精适量
白胡椒粉 适量

酱香口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

干烧带鱼的做法步骤

1
准备好材料。
2
带鱼解冻好后去肠，清理干净备用。
3
加入少许的盐和料酒腌渍5分钟左右。
4
切好葱，姜，蒜。
5
腌渍好的带鱼均匀的拍上面粉备用。
6
锅内烧热后，把带鱼放入煎至。
7
煎成金黄色即可挤出控油。
8
锅内留余油，爆香葱，姜，蒜。
9
加入半碗的清水，盐半勺，白糖半勺，1勺料酒，半勺酱油，鸡精少许，白胡椒适量。
10
等汤汁烧开浓稠后把带鱼放入裹匀料汁，撒上香葱段即可出锅。（或者直接将烧好的酱汁淋在带鱼上）
11
以上用到的调料的量根据自己的口味增减。
12
很下饭的喔~~

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使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

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