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[原创]家常菜肴@@花雕焖南瓜鸡

[原创]家常菜肴@@花雕焖南瓜鸡的做法

3张图片

食材明细

主料

南瓜半小块
鸡肉块 半只

辅料

香菜适量
蒜米适量

配料

绍兴花雕酒 适量
生抽适量
盐适量
鸡精适量

酱香口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

花雕焖南瓜鸡的做法步骤

1
将所需材料备好。
2
将鸡肉块洗净，加入盐，生抽及花雕酒。
3
腌制片刻。
4
烧热砂煲，烧热1大匙油，爆香蒜。
5
将鸡块放入砂锅里。
6
转大火，续煸炒至鸡肉块上色。
7
倒入南瓜块后，慢慢的翻动鸡肉和南瓜块。
8
继续大火，加入适量的水煮大约10分钟。
9
盖上砂锅盖，转小火焖煮15分钟或至南瓜软烂。
10
加入鸡精调味。
11
并加入1大匙绍兴花雕酒。
12
加入香菜，盖上。
13
再焖煮1分钟，便可享用。
14
很香很浓郁的味道，来尝尝。
15
很下饭哦。

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使用的厨具：砂锅

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