黑豆芽炒牛肉
黑豆芽炒牛肉的做法步骤
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1先把黑豆芽的根摘掉洗干净。 -
2牛肉切薄片用生粉、生抽、胡椒粉、蚝油腌制备用。 -
3烧热锅倒入橄榄油,放入腌好的牛肉。 -
4炒至变色盛起。 -
5再倒少许橄榄油锅里,把大葱以及姜片放入炒出香味。 -
6放入黑豆芽大火翻炒。 -
7炒均匀后调入少许盐、糖以及胡椒粉。 -
8将炒过的牛肉重新倒入。 -
9略炒片刻,勾生粉芡熄火上碟。
小窍门
豆芽一定要炒熟透。









