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野鸡烧两菇
野鸡烧两菇的做法步骤
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1准备好野鸡、蘑菇和香菇。 -
2把鸡剁成块。
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3切好葱、姜、蒜、辣椒。
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4把两磨切成滚刀块。
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5锅中入冷水加入鸡烫开后入料酒烫开捞出备用。
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6锅烧热入油加葱、姜、蒜、辣椒炸香。
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7加入鸡炒去水份，然后加料酒，入老抽炒上色。
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8把八角、桂皮、香叶用纸代装好备用。
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9锅中倒入水，加入调料包。
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10鸡烧熟时再入两磨烧熟。
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11最后入盐、胡椒粉、辣椒油调味出锅。
