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荤香油麦菜

荤香油麦菜的做法

3张图片

食材明细

主料

油麦菜 适量
猪肉适量

辅料

葱适量

配料

油适量
酱油适量
盐适量
味精适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

荤香油麦菜的做法步骤

1
将油麦菜洗净，切成八厘米的长段。
2
切几处肥瘦相间的猪肉。
3
切葱花。
4
锅内放入油，小火加热，油温热下肉片，小火煎出肥肉里的肥油，这样炒的菜会很香。
5
肉煎得差不多时，放入葱花爆锅。
6
出葱香后，下油麦菜翻炒。
7
慢慢的会看见油麦菜的体积变小，析出水份，然后放入酱油。
8
放入盐。
9
出锅前放入味精。

来自美食天下刘英杰的作品

使用的厨具：炒锅

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