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汉堡搭档—铁板烧鸡腿肉

by nancy_W
汉堡搭档—铁板烧鸡腿肉的做法
“论文也交了，课也结了，就抽空做了这个铁板烧鸡腿肉，配上自己烤的全麦面包，夹一片融化的奶酪，好吃得不得了呢。自己做的也更加健康，没有放一点油，材料都是新鲜的，”

食材明细

主料
辅料
配料

铁板烧鸡腿肉的做法步骤

  • 汉堡搭档—铁板烧鸡腿肉的做法步骤：1
    1
    准备材料。
  • 汉堡搭档—铁板烧鸡腿肉的做法步骤：2
    2
    把鸡腿骨剔下来，鸡腿肉平摊在碟子里，用叉子在表皮扎小孔。
  • 汉堡搭档—铁板烧鸡腿肉的做法步骤：3
    3
    用盐和黑胡椒粉腌制2小时。
  • 汉堡搭档—铁板烧鸡腿肉的做法步骤：4
    4
    热锅，不放油，下鸡腿把表皮煎香。
  • 汉堡搭档—铁板烧鸡腿肉的做法步骤：5
    5
    把蒜拍碎，并用一瓶盖料酒，2勺生抽，2勺蚝油，1勺蜂蜜兑热水调成汁。
  • 汉堡搭档—铁板烧鸡腿肉的做法步骤：6
    6
    重新热锅，就着鸡腿煎出来的油爆香蒜末。
  • 汉堡搭档—铁板烧鸡腿肉的做法步骤：7
    7
    下鸡腿肉，并倒入步骤5的汁。
  • 汉堡搭档—铁板烧鸡腿肉的做法步骤：8
    8
    中火焖至汁水浓稠即可。
来自 美食天下 nancy_W 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 秋季食谱 午餐

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