准备好所有材料肉末加淀粉水胡椒粉腌一下白瓜（我们这是这样叫的，就是那种浅绿色皮像灯泡的那种瓜）南瓜切丁金针菇洗净

姜蒜切末热锅油下蒜姜末肉末滑散见熟就捞出

热锅油下白瓜丁一会再下南瓜丁7分熟时下肉末炒一会下金针菇金针菇软了过后下盐不要太多蘑菇很鲜

万变不离其宗的做法我都做腻了每次都是这味道不知道是不是因为先下的蒜所以蒜味很浓这道菜适合爱清淡的人吃南瓜因为后放不是很软白瓜开始不入味后来还有清甜的感觉唯一合我口味的就是金针菇了意想不到的鲜呐还好没放味精