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清炒西兰花（简单又好看）
清炒西兰花的做法步骤
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1选取西兰花一整颗，切掉菜茎。 -
2掰成块，在盐水中泡十分钟，清洗干净，捞起。（盐水可以除虫）
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3烧沸水一锅，将西兰花块投入，过水。
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4颜色变深以后，就可以捞出，迅速过凉水。
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5锅中倒油，投入蒜蓉，烧至7成热。
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6放入西兰花，快速翻炒。放入盐、高汤等作料。
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7取碗一只，迅速将西兰花头朝下码好。
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8将碗扣在盘子上，把西兰花拓出，即可！
