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“蘑”力“食”足——素烧杏鲍菇
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食材明细
主料
杏鲍菇
200克
辅料
红甜椒
1/2个
西兰花
150克
配料
葱
3克
姜
3克
蒜
2瓣
生抽
10ml
油
适量
盐
3克
白砂糖
适量
咸鲜
口味
烧
工艺
半小时
耗时
普通
难度
素烧杏鲍菇的做法步骤
1
红甜椒洗净切片备用。
2
西兰花瓣成小朵洗净焯水,沥干水分备用。
3
葱姜蒜切末。
4
杏鲍菇洗净纵向切开后切成小片。
5
炒锅里倒入少许油烧热,将杏鲍菇煎至两面金黄捞出沥干油分。
6
锅里留底油烧热爆香葱姜蒜末。
7
加入甜椒、西兰花翻炒片刻,倒入杏鲍菇,调入生抽、盐、白砂糖炒匀即可。
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