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家常菜肴@@简简单单清清淡淡易上手的~~菜花搭上瑶柱汁

by meimei.lam
家常菜肴@@简简单单清清淡淡易上手的~~菜花搭上瑶柱汁的做法
“想吃清淡些，轻轻松松炒，就来个菜花炒蒜茸。菜花里添加一点的鲍鱼瑶柱汁，味道挺鲜的。不爱吃菜花的宝贝儿也多吃了些。



汆烫的时候~断生就好!要是想吃的脆些就过下冷水捞出。因为菜花在水里焯过很快就熟了，然后大火爆炒几下即可。



偶尔来个口味清淡些，就像日常生活那样，简简单单，何乐而不为呢....”

食材明细

主料
  • 包菜花 适量
辅料
配料
  • 鲍鱼瑶柱汁 水 适量

菜花搭上瑶柱汁的做法步骤

  • 家常菜肴@@简简单单清清淡淡易上手的~~菜花搭上瑶柱汁的做法步骤：1
    1
    备好材料。
  • 家常菜肴@@简简单单清清淡淡易上手的~~菜花搭上瑶柱汁的做法步骤：2
    2
    菜花掰成小朵，放入淡盐水中浸泡一会，再彻底洗净，洗净的菜花倒入沸水锅中。水里加适量盐及油。
  • 家常菜肴@@简简单单清清淡淡易上手的~~菜花搭上瑶柱汁的做法步骤：3
    3
    焯熟后的菜花捞出，要是想吃的脆些就过下凉水。
  • 家常菜肴@@简简单单清清淡淡易上手的~~菜花搭上瑶柱汁的做法步骤：4
    4
    清洗锅，下油烧热，把蒜茸下锅爆香。
  • 家常菜肴@@简简单单清清淡淡易上手的~~菜花搭上瑶柱汁的做法步骤：5
    5
    倒入适量鲍鱼瑶柱汁。
  • 家常菜肴@@简简单单清清淡淡易上手的~~菜花搭上瑶柱汁的做法步骤：6
    6
    及添加一点水拌炒。（我没再加任何调味，因为瑶柱汁很够味了）
  • 家常菜肴@@简简单单清清淡淡易上手的~~菜花搭上瑶柱汁的做法步骤：7
    7
    再加入汆烫好的菜花。大火爆炒几下即可。(因为菜花在水里焯过很快就熟了，大火爆炒一下即好。
  • 家常菜肴@@简简单单清清淡淡易上手的~~菜花搭上瑶柱汁的做法步骤：8
    8
    菜花搭上瑶柱汁。
来自 美食天下 meimei.lam 的作品
所属分类： 家常菜 私房菜 老人 午餐

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