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椒盐香煎海鲈鱼

by 爱跳舞的老太
椒盐香煎海鲈鱼的做法
“朋友送了一条4斤重的海鲈鱼，还是活的，非常新鲜！

于是决定来个“一鱼三吃”。先把鱼整理干净，把尾巴砍下来，做个椒盐味的煎鱼片吧。”

食材明细

主料
  • 海鲈鱼 500克
辅料

椒盐香煎海鲈鱼的做法步骤

  • 椒盐香煎海鲈鱼的做法步骤：1
    1
    海鲈鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净
  • 椒盐香煎海鲈鱼的做法步骤：2
    2
    把尾巴切下，用盐，姜，料酒，腌30分钟入味.
  • 椒盐香煎海鲈鱼的做法步骤：3
    3
    切成厚片，擦干水份.
  • 椒盐香煎海鲈鱼的做法步骤：4
    4
    锅里油热，放下鱼片，中火煎
  • 椒盐香煎海鲈鱼的做法步骤：5
    5
    两面煎透.
  • 椒盐香煎海鲈鱼的做法步骤：6
    6
    撒些胡椒粉即可.

小窍门

1.也可以用黑胡椒粉做这道菜.

2.也可以拍些淀粉再煎。
来自 美食天下 爱跳舞的老太 的作品
所属分类： 家常菜 海鲜 孕妇 产妇 老人 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐 学生

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