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【怡汝私房宴请菜】黄金开胃大虾的做法

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宴请客人不管怎么也要有一道海鲜菜,这款【黄金开胃大虾】制作简单,味道鲜美,色彩鲜艳,作为宴请菜是不错的选择!

食材明细

主料
辅料
配料

黄金开胃大虾的做法步骤

  • 【怡汝私房宴请菜】黄金开胃大虾的做法步骤:1
    1
    黄金开胃大虾食材---大虾。
  • 【怡汝私房宴请菜】黄金开胃大虾的做法步骤:2
    2
    大虾去掉虾须和虾头,去掉腥线清洗干净备用。
  • 【怡汝私房宴请菜】黄金开胃大虾的做法步骤:3
    3
    把姜切丝、葱蒜切片、辣椒斜着切片。
  • 【怡汝私房宴请菜】黄金开胃大虾的做法步骤:4
    4
    油锅热锅凉油6成热放入大虾转大火爆炒变红淋入少许料酒炒匀后出锅备用。
  • 【怡汝私房宴请菜】黄金开胃大虾的做法步骤:5
    5
    然后另起锅,在放入少许油六成热放入虾二次爆炒。
  • 【怡汝私房宴请菜】黄金开胃大虾的做法步骤:6
    6
    然后放入葱姜蒜辣椒翻炒均匀后放入盐和糖炒匀即可。

小窍门

1、大虾很多种吃法,此吃法,喜欢吃辣多放点,不喜欢可以不放。
2、虾头可以裹面粉和生粉炸着吃也不错还补钙。
3、二次爆炒目的是皮酥,如果过油更好吃,但是我不喜欢过油麻烦。
来自 美食天下 绿色天使 的作品
所属分类: 热菜   家常菜   产妇   朋友聚餐   午餐  

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