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海米西葫
海米西葫的做法步骤
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1海米温水泡发，洗净挑去虾泥，备用。 -
2西葫、胡萝卜切菱形片，木耳温水泡发，洗净撕小朵，放入盘中，备用。
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3油锅，七成热，爆香葱姜蒜碎。
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4放入海米，倒料酒去腥，小火炒出香味。
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5放入胡萝卜片，翻炒均匀。
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6西葫片、木耳，大火翻炒，倒少许生抽（也可不放）、盐、鸡精，五分钟后起锅装盘。
