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蚝油茄汁蟹
蚝油茄汁蟹的做法步骤
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1准备好的用料。 -
2螃蟹处理干净扒去脐部。
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3扒下壳，腹部剁成小块。
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4剁好的小块裹上一层薄面粉。
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5油锅中火炸十几秒捞出。
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6油热后煸香姜丝，葱段捞出。
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7加入番茄酱，蚝油炒十几秒，加点水。
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8炸好的蟹加入翻炒十几秒。
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9稍微加点水，盐，鸡精，白糖再烧三分钟左右就可以。
