韭菜炒虾丝
韭菜炒虾丝的做法步骤
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1虾仁洗净,沥干水分,从脊背片开(不要切断)。 -
2将虾仁摊开。 -
3切成丝。 -
4将韭菜洗净,沥干水分,切成2厘米长的段。 -
5炒锅倒油烧热,下葱姜丝炝锅,炒出香味后。 -
6放入虾丝快速煸炒3秒钟。 -
7烹入料酒,加酱油、盐、稍炒。 -
8放入韭菜,急火炒5秒钟。 -
9淋入香油,加鸡精调味即可出锅。









